D-МаннитолCAS#69-65-8
Тәтті дәмі мен төмен калориялылығы: Маннитолдың тәтті дәмі бар, бұл оны калория тұтынуды азайтқысы келетін адамдар үшін қантқа пайдалы балама етеді.
Суда ерігіштік: Маннитол суда жақсы ериді, бұл оны фармацевтикалық препараттар, тамақ өнімдері және сусындар сияқты әртүрлі құрамдарға оңай қосуға мүмкіндік береді.
Табиғи кездесуі: Ол зәйтүн, қызылша және балдыркөк сияқты әртүрлі тағамдарда аз мөлшерде табиғи түрде кездеседі, бұл табиғи ингредиенттерді іздейтін тұтынушыларға табиғи шығу тегі туралы түсінік береді.
Гигроскопиялық емес: Маннитол көптеген органикалық еріткіштерде іс жүзінде ерімейді және төмен гигроскопиялық қасиет көрсетеді, бұл әртүрлі орталар мен қолдану аймақтарында тұрақтылық үшін пайдалы болуы мүмкін.
Изоамил спиртінің өнім сипаттамасы CAS# 123-51-3
Маннитол — D-маннитол мен аздаған сорбитолдан тұратын ақ кристалды зат. Ол иіссіз және тәтті дәмге ие. Ол суда жақсы ериді, спиртте аздап ериді, ал басқа көптеген кәдімгі органикалық еріткіштерде іс жүзінде ерімейді. Коммерциялық тұрғыдан ол глюкозаны каталитикалық тотықсыздандыру арқылы өндіріледі. Маннитолдың аз мөлшері зәйтүн, қызылша және балдыркөк сияқты әртүрлі тағамдарда, сондай-ақ кейбір ағаш түрлерінің экссудатында табиғи түрде кездеседі.
D-Маннитолдың химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі | 167-170 °C (лит.) |
| Қайнау температурасы | 295°C |
| альфа | 141 º (c= USP-директивалары) |
| тығыздығы | 1.52 |
| توپتىق تىعىزدىق | 400-500кг/м3 |
| сыну көрсеткіші | 1.3330 (бағалау) |
| Fp | 290-295°C/3.5мм |
| сақтау температурасы. | 2-8°C |
| ерігіштігі | H2O: 1 М 20 °C температурада, мөлдір, түссіз |
| пішін | Кристалды ұнтақ |
| пка | 13.5 (18℃ кезінде) |
| түс | اق |
| PH | 5.0-6.5 (25℃, 1M H2O ішінде) |
| Иіс | 100,00 %-да. иіссіз |
| ٴيىستىڭ تۇرى | иіссіз |
| بيولوگيالىق قاينار | وسىمدىك |
| Оптикалық айналу | [α]25/D +23.3-тен +24.3°-қа дейін (әдеб.) |
| Суда ерігіштігі | еритін |
| λмакс | λ: 260 нм Amax: 0,04 |
| λ: 280 нм Amax: 0,04 | |
| Мерк | 145,745 |
| BRN | 1721898 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. Жанғыш. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| كەزدەمە بۇيىمدارىنىڭ قۇرامداس بولىمدەرى مەن ولاردىڭ رولى | Ылғалдандыру |
| Хош иіс | |
| تەرىنىڭ جاعدايىن جاقسارتۋ | |
| بايلاۋ | |
| جىلۋ ساقتايتىن ماتەريال | |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| LogP | -3,262 (бағалау) |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 69-65-8 (CAS дерекқорына сілтеме) |
| NIST химия анықтамасы | D-Маннитол (69-65-8) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | D-Маннитол (69-65-8) |
| Қауіпсіздік туралы ақпарат | |
| حاۋىپ - قاتەر كودتارى | شي |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36 / 37 / 38 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 24 / 25 - 36 - 26 |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| Ф | 3 |
| Өздігінен тұтану температурасы | 410 °C |
| TSCA | TSCA тізімінде |
| HS коды | 29054300 |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 69-65-8(Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | LD50 ауызша қабылдау Қоянда: 13500 мг/кг |
D-Маннитолдың (CAS#69-65-8) өнімдік қолданылуы
D-Маннитол тамақ өнеркәсібінде қабыршақтануға қарсы агент, еркін ағатын агент, дәмдеуіш, майлағыш, босату агенті, тұрақтандырғыш, қоюландырғыш және қоректік тәттілендіргіш ретінде қолданылады. Ол сондай-ақ радио қолданбаларына арналған құрғақ электролиттік конденсаторларды өндіру кезінде бор қышқылын титриметриялық анықтауда қолданылады. Сонымен қатар, D-маннитол жасанды шайырлар мен пластификаторлар өндірісінде қолданылады.
