Линол қышқылы CAS#60-33-3
Адам денсаулығы үшін маңызды:Линол қышқылы фосфолипидтердің синтезі мен липидтер алмасуын қоса алғанда, маңызды физиологиялық функцияларды қолдайды, жалпы жасушалық және метаболикалық денсаулықты сақтауға көмектеседі.
Холестеринді реттеу:Ол қан сарысуындағы холестерин деңгейін айтарлықтай төмендете алады, бұл гиперлипидемияның алдын алу және емдеу үшін құнды.
Тері, шаш және өсуге қолдау:Линол қышқылы маңызды май қышқылдарының жетіспеушілігінен туындаған өсудің тежелуін, тері мен шаштың ауытқуларын және қан сарысуы немесе май тінінің құрамындағы ауытқуларды түзетуге көмектеседі.
Өсімдік көздерінен кеңінен қолжетімді:Соя, жүгері және мақта майы сияқты өсімдік майларында, сондай-ақ өсімдік майларында (пальма майынан басқа), балық майында және құс майында мол кездеседі, бұл оны диеталық қоспалар үшін қолжетімді етеді.
Линол қышқылы (CAS#60-33-3)
Линол қышқылы, сондай-ақ цис-9,12-октадекадиен қышқылы ретінде белгілі, қос байланыстарды белгілеу үшін «Δ» қолданып, Δ9,12-октадекадиен қышқылы немесе жай ғана 9C,12C-18:2 немесе C18:2 деп көрсетілуі мүмкін.
Диеталық компонент ретінде линол қышқылы фосфолипидтер синтезі мен жалпы липидтер алмасуын қоса алғанда, әртүрлі физиологиялық функцияларды сақтауда маңызды рөл атқарады. Ол қан сарысуындағы холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетуге көмектеседі және гиперлипидемияның алдын алу және емдеу үшін маңызды қанықпаған май қышқылы болып табылады.
Линол қышқылы сонымен қатар сау өсу мен дамуды қолдайды, өсудің тоқтауын, тері мен шаштың ауытқуларын және маңызды май қышқылдарының жетіспеушілігінен туындаған қан сарысуы немесе май тінінің құрамындағы теңгерімсіздікті түзетуге көмектеседі. Адамдарда жетіспеушілік жасушалық мембрана функциясын бұзуы мүмкін, ал нәрестелерде экземаға әкелуі мүмкін.
Линол қышқылының негізгі көздері - өсімдік майлары, әсіресе соя майы, жүгері майы және мақта майы. Ол сондай-ақ өсімдік майларында (пальма майынан басқа), балық майында және құс майында кездеседі. Диеталық нұсқаулар әдетте линол қышқылы күнделікті калорияның кемінде 2-3% құрауы керек деп ұсынады.
Линол қышқылының химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі | -5 °C (лит.) |
| Қайнау температурасы | 229-230 °C/16 мм сынап бағанасы (лит.) |
| тығыздығы | 0.902 г/мл 25 °C температурада (лит.) |
| FEMA | 3380 | 9,12-ОКТАДЕКАДИЕН ҚЫШҚЫЛЫ (48%) ЖӘНЕ 9,12,15-ОКТАДЕКАТРИЕН ҚЫШҚЫЛЫ (52%) |
| сыну көрсеткіші | n20/D 1,466 (лит.) |
| Fp | >230 °F |
| сақтау температурасы. | +30°C төмен жерде сақтаңыз. |
| ерігіштігі | NaOH: ерігіштігі 1М |
| пка | 4,77 (25°C) |
| пішін | سۇيىق |
| түс | Ашық сары |
| Иіс | әлсіз майлы |
| بيولوگيالىق قاينار | өсімдік майы (сафлор) |
| Суда ерігіштігі | ЕРІМЕГЕН |
| Мұздату нүктесі | -5°C |
| λмакс | 270 нм (H2O) (лит.) |
| Сезімтал | Ауа сезімтал |
| Мерк | 145505 |
| JECFA ٴنومىرى | 332 |
| BRN | 1727101 |
| Диэлектрлік тұрақты | 2.6 (0°C) |
| Тұрақтылық: | Тұрақты, бірақ ауа мен жарыққа сезімтал. Жанғыш. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| نەگىزگى قولدانىلۋ | дәмдер мен хош иістер |
| كەزدەمە بۇيىمدارىنىڭ قۇرامداس بولىمدەرى مەن ولاردىڭ رولى | ТЕРІ КҮТІМІ - ЖҰМСАРТҚЫШ |
| شاشتىڭ جاعدايىن جاقسارتۋ | |
| تازالاۋ | |
| АНТИСТАТИК | |
| تەرىنىڭ جاعدايىن جاقسارتۋ | |
| سۇيقىشتىق قۇرامداس بولشىكتەر – جۋۋ ٴۇشىن قولدانىلادى . | |
| كوزەتكىش بۇيىمدارىنىڭ قۇرامىنا قاتىستى تەكسەرۋ | Линол қышқылы (60-33-3) |
| InChI | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| КҮЛІМДЕР | OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| LogP | 7.05 |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 60-33-3 (CAS деректер базасы) |
| NIST химия анықтамасы | 9,12-Октадекадиен қышқылы (Z,Z)-(60-33-3) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Линол қышқылы (60-33-3) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
| حاۋىپ - قاتەر كودتارى | شي |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36-36/37/38 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26-24/25-36-37/39 |
| РИДАДР | UN1170 - 3-сынып - PG 2 - Этанол |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| Ф | 39744 |
| TSCA | TSCA тізімінде |
| HS коды | 29161500 |
| ساقتاۋ تۇرى | 10 - жанғыш сұйықтықтар |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 60-33-3(Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | LD50 ауызша енгізу тышқандарда: > 50 г/кг |
Линол қышқылының өнімдік қолданылуы (CAS#60-33-3)
Линол қышқылы – маңызды ω-6 көпқанықпаған май қышқылы (PUFA) және көптеген тағамдарда кездесетін ең көп таралған PUFA. Негізгі диеталық көздерге өсімдік майлары, ет, жаңғақтар, тұқымдар және жұмыртқа жатады.
Биологиялық зерттеулерде линол қышқылы (30 мкМ) жараларды емдеу сынақтарында IEC-6 егеуқұйрық ішек эпителий жасушаларының миграциясын күшейтетіні көрсетілген.
Жануарларға жүргізілген зерттеулер линолат тапшы диетамен қоректендірілген егеуқұйрықтардың дене салмағының төмендеуі, бауыр мен сарысу фосфолипидтеріндегі эйкозатриеноаттың арахидонатқа қатынасының артуы және алдыңғы табан терісінің жеңіл қабыршақтануы байқалатынын көрсетеді, қалыпты диетамен қоректендірілген егеуқұйрықтармен салыстырғанда.
