ۋانيلين ، CAS ٴنومىرى 121 - 33 - 5
Табиғи хош иістендіргіш ингредиент: Әртүрлі табиғи көздерден, соның ішінде ваниль бұршақтарынан, қант қызылшасынан және басқа өсімдіктерден алынады, ванильге тән хош иіс береді.
Кең көздердің қолжетімділігі: Бірнеше ботаникалық ресурстарда кездеседі, шикізат көздерінің әртүрлілігін және тұрақты жеткізу әлеуетін қамтамасыз етеді.
Тамаша дәм жақсарту қабілеті: Ерекше тәтті ваниль хош иісін береді, оны дәмдеуіш қолдануға кеңінен жарамды етеді.
كەڭ قولدانىلۋ كەمەسى بار :Әдетте тағам, хош иіс және оған қатысты салаларда өзінің ерекше сенсорлық қасиеттеріне байланысты хош иісті ингредиент ретінде қолданылады.
Өнім мәліметтері
ۆانيليننىڭ حيميالىق قاسيەتتەرى
| Балқу нүктесі | 81 – 83 °C |
| Қайнау температурасы | 170 °C ، 15 مم قىسىم (ليتر باسىندا) |
| توپتىق تىعىزدىق | 600 كگ/م 3 |
| тығыздығы | 1.06 |
| بۋاپار تىعىزدىعى | 5.3 (اۋاعا قاراعاندا) |
| бу қысымы | 0,01 مم Hg (25 °C) |
| сыну көрсеткіші | 1.4850 (تخمين) |
| FEMA | 3107 | ۆانيلين |
| Fp | 147 °C |
| сақтау температурасы. | 2-8°C |
| ерігіштігі | مەتانول : 0,1 گرام/ميلليليتر ، شىراق |
| пка | pKa 7.396±0.004 (H2O; I = 0.00; t = 25.0±1.0) (سەنىمدى دەڭگەيدە ) |
| пішін | Кристалды ұнтақ |
| түс | اق ٴتۇستىن سولعىن سارى ٴتۇستىگە دەيىن |
| Иіс | 100.00 پايىز . ۆانيللا |
| PH | 4.3 (10 گرام/ليتر ، H2O ، 20 ℃) |
| بيولوگيالىق قاينار | синтетикалық |
| ٴيىستىڭ تۇرى | ۆانيللا |
| Суда ерігіштігі | 10 گرام/ليتر (25 °C) |
| Сезімтал | Ауа мен жарыққа сезімтал |
| Мерк | 149932 |
| JECFA ٴنومىرى | 889 |
| BRN | 472792 |
| Тұрақтылық: | ورنىقتى . جارىققا ۇشىراسا رەڭى وزگەرۋى مۇمكىن . نەمدىككە سەزىمتال . كۇشتى وكسيدتاۋشى جاراقتارمەن ، پەركلورليق اسىمەن سايكەسپەيدى . |
| كەزدەمە بۇيىمدارىنىڭ قۇرامداس بولىمدەرى مەن ولاردىڭ رولى | Хош иіс |
| LogP | ساعات 1 : 17 ، تەمپەراتۋرا 25 ℃ |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 121-33-5 (CAS ٴبىلىم باسى قويماسىنىڭ سىندىرماسى ) |
| NIST химия анықтамасы | بەنزالدەحيد ، 4-هيدروكسي - 3-مەتوكسي - (121 - 33 - 5) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | ۋانيلين (121 - 33 - 5) |
| حاۋىپ - قاتەر كودتارى | شي |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 22-36/37/38-36 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | YW5775000 |
| Өздігінен тұтану температурасы | >400 °C |
| TSCA | Иә |
| HS коды | 29124100 |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 121-33-5(Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | Егеуқұйрықтар мен теңіз шошқаларына ауызша LD50: 1580, 1400 мг/кг (Дженнер) |
Хабарламаларыңызды қалдырыңыз
