Изофлавон CAS#574-12-9
Табиғи өсімдік тектес шығу тегі – Изофлавондар соя бұршақтарынан және басқа өсімдік көздерінен алынады, бұл оларды табиғи және ботаникалық денсаулық формулаларына қолайлы етеді.
Эстрогенге ұқсас белсенділік – Олардың құрылымы эстрогенге өте ұқсас, гормоналды тепе-теңдікті қолдауы мүмкін жұмсақ фитоэстрогендік әсерлерді қамтамасыз етеді.
Соя өнімдерінде мол қолжетімділік – Тофу, соя сүті және басқа соя негізіндегі тағамдарда кеңінен кездеседі, шикізаттың тұрақты және мол жеткізілуін қамтамасыз етеді.
Бірнеше негізгі белсенді түрлері – Генистеин және глицитеин сияқты маңызды компоненттерді қамтиды, әртүрлі биологиялық және функционалдық пайдаларды ұсынады.
Изофлавонның өнім сипаттамасы CAS#574-12-9
Изофлавондар — тағамдық емес, өсімдіктен алынатын қосылыстар, олар соя өнімдерінде және жасымық пен бұршақ тұқымдас өсімдіктер сияқты кейбір басқа өсімдіктерде кеңінен кездеседі. Негізгі өкілдеріне генистеин мен глицитеин жатады. Олардың молекулалық құрылымы стероидты эстроген гормоны — эстронға өте ұқсас, бұл оларға жұмсақ эстроген тәрізді белсенділік көрсетуге мүмкіндік береді. Изофлавондар негізінен соя бұршақтарынан және тофу, соя сүті, соя ұны және вегетариандық ет алмастырғыштар сияқты әртүрлі соя негізіндегі өнімдерден алынады. Өңдеу айырмашылықтарына байланысты тофу әдетте соя сүтіне қарағанда изофлавондардың жоғары концентрациясын қамтиды.
Параметрлер
| Балқу нүктесі | 148° |
| Қайнау температурасы | 323.41°C (шамамен баға) |
| Тығыздығы | 1.1404 (шамамен баға) |
| Сыну көрсеткіші | 1.6600 (баға) |
| Сақтау температурасы | 2-8°C |
| Ерігіштік | Хлороформ (аздап), метанол (аздап) |
| Пішін | Қатты |
| Түс | Ашық сарыдан ашық сарыға дейін |
| InChI | InChI=1S/C15H10O2/c16-15-12-8-4-5-9-14(12)17-10-13(15)11-6-2-1-3-7-11/h1-10H |
| InChIKey | GOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N |
| КҮЛІМДЕР | C1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1 |
| LogP | 3.013 (баға) |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 574-12-9(CAS дерекқоры анықтамасы) |
ПИзофлавонның CAS#574-12-9 өнімдік қолданылуы
Изофлавондар антиоксиданттық белсенділік пен эстрогенге ұқсас әсерлер көрсетеді және қатерлі ісіктердің алдын алу мен ісікке қарсы мақсаттарда кеңінен қолданылады. Олар сондай-ақ қарттық деменция, жүрек-қан тамырлары аурулары және сүт безі қатерлі ісігі сияқты аурулардың алдын алуға көмектеседі, осылайша денсаулықты жақсартуға және өмір сапасын арттыруға үлес қосады.
