Натрий бикарбонаты CAS#144-55-8
Табиғи кездесетін минерал – Натрий бикарбонаты табиғи түрде нахколит минералы ретінде кездеседі, бұл оның табиғи шығу тегі мен молдығын көрсетеді.
Ақ және иіссіз – Қосылыс таза, иіссіз ақ қатты зат болып табылады, бұл оны әртүрлі тұрмыстық, тамақ және өнеркәсіптік қолдану үшін қауіпсіз және ыңғайлы етеді.
Кристалды қатты құрылым – Оның тұрақты кристалдық пішіні сапаның тұрақтылығын, өңдеудің жеңілдігін және химиялық реакциялар мен құрамдарда сенімді өнімділікті қамтамасыз етеді.
Кеңінен ас содасы ретінде танымал – Әдетте ас содасы ретінде белгілі, бұл пісіру, тазалау, фармацевтика және өнеркәсіптік процестерде қолданылатын әмбебап және жақсы түсінілетін қосылыс.
Натрий бикарбонатының өнім сипаттамасы CAS#144-55-8
Натрий бикарбонаты, әдетте ас содасы ретінде белгілі, ақ, иіссіз кристалды қатты зат. Ол табиғи түрде нахколит минералы ретінде кездеседі, оның атауы химиялық құрамынан NaHCO3-тегі “3” санын “-лит” жұрнағымен алмастыру арқылы шығарылған.
Параметрлер
| Балқу нүктесі | 300 °C |
| Қайнау температурасы | 851°C |
| توپتىق تىعىزدىق | 1000 кг/м3 |
| тығыздығы | 2.16 г/мл 25 °C (лит.) |
| сыну көрсеткіші | 1.5 |
| сақтау температурасы. | 2-8°C |
| ерігіштігі | H2O: 1 М 20 °C температурада, мөлдір, түссіз |
| пішін | ерітінді (7.5%) |
| түс | اق |
| Меншікті ауырлық | 2.159 |
| Иіс | Иіссіз |
| PH | 8.27(1 мМ ерітінді);8.22(10 мМ ерітінді);8.02(100 мМ ерітінді); |
| PH диапазоны | 7.8 - 8.2 |
| пка | (1) 6.37, (2) 10.25 (көмір қышқылы (25°C) |
| Суда ерігіштігі | 9 г/100 мл (20 ºC) |
| Ыдырау | 50 °C |
| Мерк | 148,583 |
| BRN | 4153970 |
| BCS класы | 1 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. |
| LogP | -4.010 (шамамен) |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 144-55-8 (CAS дерекқорына сілтеме) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Натрий бикарбонаты (144-55-8) |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 24/25 |
| WGK Германия | 1 |
| RTECS | VZ0950000 |
| TSCA | Иә |
| HS коды | 28363000 |
| Қауіпті заттар туралы деректер | 144-55-8 (Қауіпті заттар деректері) |
| Уыттылық | Ауызша LD50 қоянда: 4220 мг/кг |
Гидрохинонның өнімдік қолданылуы CAS#123-31-9
Натрий бикарбонаты қопсытқыш агент ретінде әрекет етеді, 25°C температурадағы 1% ерітіндіде рН шамамен 8,5 болады. Ол тағамдық қышқыл қосылыстармен, мысалы фосфаттармен әрекеттесіп, пісіру кезінде көмірқышқыл газын бөледі, бұл қамырдың көтерілуіне көмектеседі, нәтижесінде пісірілген өнімдердің көлемі үлкенірек, жеңіл және жұмсақ құрылымды болады. Ол сондай-ақ құрғақ қоспалы сусындарда натрий бикарбонаты мен қышқылды қамтитын қоспаға су қосқанда газдануды тудыру үшін қолданылады. Әдетте ас содасы, бикарбонат содасы, натрий қышқыл карбонаты немесе натрий гидрокарбонаты деп аталатын бұл қопсытқыш ұнтақтың негізгі құрамдас бөлігі болып табылады.
