Екі салалық әмбебаптық – Тыңайтқыш өндірісінде де, тамақ өнеркәсібінде де тиімді қышқылдатқыш ретінде кеңінен қолданылады, әртүрлі өнеркәсіптік және тағамдық өңдеу қажеттіліктерін қанағаттандырады.
Кальций фосфаты монобазды CAS#10031-30-8
-
-
Цемент түзілуіндегі тамаша реактивтілік – Сулы жүйелерде α-трикальций фосфатымен тиімді әрекеттесіп, сенімді қатаю қасиеті бар дикальций фосфат дигидрат цементін түзеді.
-
Брушит цементі қолданыстары үшін тамаша – Брушит цементін дайындауда негізгі шикізат ретінде қызмет етеді, биомедициналық және құрылысқа байланысты құрамдарды қолдайды.
-
Тұрақты және өңдеуге ыңғайлы қосылыс – Сулы ерітінділерде тұрақты химиялық мінез-құлықты қамтамасыз етеді, бақыланатын цемент құрамы мен сенімді өнім сапасына мүмкіндік береді.
Өнім мәліметтері
Кальций фосфаты мононегіздігінің өнім сипаттамасы (CAS № 10031-30-8)
Кальций фосфаты мононегіздігінің моногидраты тыңайтқыш өндірісінде және тамақ өңдеу өнеркәсібінде қышқылдандырушы агент ретінде кеңінен қолданылады. Суда ерітіліп, α-үшнегізді кальций фосфатымен біріктірілгенде, ол сенімді қатаю қасиеттері бар дикальций фосфаты дигидрат цементін түзу үшін әрекеттеседі.
Сонымен қатар, бұл қосылыс брушит цементінің құрамындағы маңызды компонент болып табылады, арнайы цемент және биомедициналық қолданыстарда тұрақты өнімділікті қамтамасыз етеді.
Кальций фосфаты мононегіздігінің химиялық қасиеттері
| Балқу нүктесі | 100 °C |
| Қайнау температурасы | 203°C |
| тығыздығы | 2.220^1^6 |
| Fp | 203°C |
| ерігіштігі | H2O-да аз ериді; сұйылтылған қышқыл ерітінділерінде ериді |
| пішін | Ұнтақ |
| түс | اق |
| Иіс | Иіссіз |
| Суда ерігіштігі | H2O-да орташа ериді; сұйылтылған HCl, HNO3, сірке қышқылында ериді [MER06] |
| Мерк | 141,693 |
| Диэлектрлік тұрақты | 14.0（Қоршаған орта） |
| InChIKey | ZBZJARSYCHAEND-UHFFFAOYSA-L |
| CAS деректер қорының анықтамасы | 10031-30-8 (CAS дерекқоры анықтамасы) |
| EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі | Монокальций фосфаты моногидраты (10031-30-8) |
| حاۋىپ - قاتەر كودتارى | شي |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36 / 37 / 38 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26-36/37 |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | TB8530000 |
| HS коды | 31031090 |
Кальций фосфаты мононегізді (CAS № 10031-30-8) өнімінің қолданылуы
Монокальций фосфаты моногидраты — нан пісіру өнеркәсібінде қопсытқыш агент ретінде қолданылған ең алғашқы қышқыл фосфаттардың бірі, оның нан пісіру ұнтақтарында қолданылуы 1956 жылы ресми патенттелген. Ерте өндіріс шикі фосфат өнімін алу үшін күйдірілген сүйек материалдарына негізделген. Бұл қосылыс жылдам әсер ететін қышқыл ретінде жіктеледі, қамырда немесе қоспада ас содасымен әрекеттескенде араластыру кезеңінде теориялық көмірқышқыл газының шамамен 60%-ын бөледі. Газдың одан әрі бөлінуі тек пісіру басталғаннан кейін және температура шамамен 140 °F-қа жеткенде жүреді.
Бұл мінез-құлық оның сумен реакциясынан туындайды, мұнда MCP·H₂O ішінара дикальций фосфаты мен фосфор қышқылына айналады, газ түзілу уақытын бақылайды. Жылдам реакция жылдамдығына байланысты монокальций фосфаты моногидраты сирек жеке қолданылады. Ол әдетте фосфатталған ұнға соңғы өнім салмағының 0,25–0,75% мөлшерінде қосылады және печенье рецептураларында кеңінен қолданылады. Көптеген қолданыстарда ол араластыру, тұру және пісіру кезінде газдың теңгерімді бөлінуін қамтамасыз ету үшін баяу әсер ететін фосфатты қопсытқыш қышқылдармен араластырылады, осылайша қамыр құрылымы мен соңғы өнімнің текстурасын жақсартады.
Зауыт және жабдықтар көрмесі
Хабарламаларыңызды қалдырыңыз
