Тетранатрий пирофосфаты CAS#7722-88-5
Жан-жақты өнеркәсіптік қолданбалар– Натрий пирофосфаты су жұмсартқыш, қоюландырғыш, диспергирлеуші, жүн майсыздандырғыш, металл тазалағыш және сабын мен синтетикалық жуғыш заттардағы құрылысшы ретінде қызмет етеді.
Тиімді буферлеу және хелаттау агенті– Ол зертханаларда буферлеу агенті және микробқа қарсы зерттеулерде хелаттау агенті ретінде қызмет етіп, дәл химиялық реакциялар мен микробтық бақылауды қамтамасыз етеді.
Тіс және ауыз қуысына пайдасы– Тіс пастасы мен тіс жіптерінде тіс тасын бақылау агенті ретінде әрекет етіп, ауыз қуысы гигиенасына үлес қосады.
Тағамдық қоспа және қауіпсіздік қолданысы– Тауық етінен жасалған наггеттер, краб еті және консервіленген тунец сияқты өнімдерде тағамдық қоспа ретінде жиі қолданылып, өнім сапасы мен тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
Тетранатрий пирофосфатының өнім сипаттамасы CAS#7722-88-5
Тетранатрий пирофосфаты, сондай-ақ натрий пирофосфаты немесе TSPP ретінде белгілі, зертханаларда буферлеуші агент ретінде кеңінен қолданылады. Ол әсіресе топырақ үлгілеріндегі микроцистин талдауы үшін ЭДТА-натрий пирофосфаты экстракциялық буферін дайындауда тиімді. Бұл қосылыс иіссіз, ақ ұнтақ немесе түйіршіктер түрінде кездеседі. Оның су жұмсартқыш, қоюландырғыш, диспергирлеуші агент, жүн майсыздандырғыш, металл тазартқыш және сабын мен синтетикалық жуғыш заттардағы құрылысшы ретінде қолдануды қоса алғанда, кең өнеркәсіптік қолданысы бар. Ол сондай-ақ жалпы секвестрлеуші агент ретінде қызмет етеді және металдарды электрлік тұндыруда қолданылады. Сонымен қатар, TSPP тіс пастасы мен тіс жібіндегі тіс тасына қарсы агент ретінде қызмет етеді, микробқа қарсы зерттеулерде хелаттаушы агент ретінде әрекет етеді және тауық еті, краб еті және консервіленген тунец сияқты өнімдерде тағамдық қоспа ретінде қолданылады.
Параметрлер
| Балқу нүктесі | 80 °C |
| Қайнау температурасы | 93.8 °C |
| тығыздығы | 2.53 г/мл 25 °C температурада (әдеб.) |
| бу қысымы | 20 ℃ температурада 0Па |
| сақтау температурасы. | Инертті атмосфера, бөлме температурасы |
| ерігіштігі | H2O : 20 °C تە 0,1 M ؛ تۇنىق ، رەڭسىز . |
| пішін | түйіршікті |
| түс | اق |
| Меншікті ауырлық | 2.534 |
| Иіс | Иіссіз |
| PH диапазоны | 10.3 |
| Суда ерігіштігі | Суда ериді. Этанолда ерімейді. |
| Сезімтал | جىلۋ سىمىرۋ قابىلەتى بار |
| Мерк | 149240 |
| Экспозиция шектеулері | NIOSH: TWA 5 мг/м3 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. Күшті тотықтырғыштармен үйлеспейді. |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| LogP | -3.42 |
| CAS деректер базасына сілтеме | 7722-88-5 (CAS деректер базасына сілтеме) |
| EPA заттар тізілімі | Тетранатрий пирофосфаты (7722-88-5) |
Қауіпсіздік туралы ақпарат
| حاۋىپ - قاتەر كودتارى | شي ، شين |
| Тәуекел туралы мәлімдемелер | 36/37/38-41-22 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 26 - 36 - 39 |
| OEB | Б |
| OEL | TWA: 5 мг/м3 |
| WGK Германия | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | Иә |
| HS коды | 28353990 |
| Қауіпті | 7722-88-5 (Қауіпті заттар деректері) |
Тетранатрий пирофосфатының өнімді қолдануы CAS#7722-88-5
Тетранатрий пирофосфаты – әлсіз сілтілі қосылыс, рН шамамен 10, коагулянт, эмульгатор және секвестр ретінде әрекет етеді. Ол суда орташа ериді, 25 °C температурада ерігіштігі 0,8 г/100 мл. Пісірілмейтін лезде пудингтерде қоюландыру үшін коагулянт ретінде, ал ірімшікте балқығыштық пен майдың бөлінуін азайту үшін қолданылады. Қосылыс сонымен қатар сүтті уыт және шоколадты сусын ұнтақтарында диспергатор ретінде қызмет етеді және консервіленген тунецте кристалл түзілуінің алдын алуға көмектеседі. Әдетте натрий пирофосфаты, тетранатрий дифосфаты немесе TSPP деп аталатын бұл улы емес және биологиялық үйлесімді қосылыс. Сонымен қатар, ол беттік жабынды қабыршақтау үшін электроактивті орта ретінде және тамақ өнеркәсібінде функционалды қоспа ретінде қолданылады.
